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Alta formación para el sector de servicios y alimentos.

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Capacitación, asesoría y servicios en el área de la seguridad alimentaria

Manipulador De Alimentos

 

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Es toda persona que interviene, directamente, en forma permanente u ocasional en actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte y expendio de alimentos.

 

Resolución 2674 de 2013 Ministerio de Salud - República de Colombia.

 

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Servicio Con Cobertura Nacional

Enfoque Humano S.A.S

Su Outsourcing En Capacitación Entrenamiento y Certificación

Cursos

Higiene y Manipulación de Alimentos

 

Conducente a certificación en manipulación de alimentos

(Según Legislación Vigente )

Plan Legal de capacitación continuada en educación sanitaria

 

Da cumplimiento a la Resolución 2674 de 2013 Capitulo III Artículo 14

Implementación

Plan Legal de Saneamiento

 

Según Resolución 2674 de 2013 Capítulo VI Articulo 26

Cursos de Manipulación de Alimentos

 

Horarios en sede principal

Lunes

a

Viernes

7:00am a 1:00pm

9:00am a 3:00pm

12:30pm a 6:30pm

 

           Sábado                          7:00am a 1:00pm

Domicilios  empresariales  Según acuerdo

Nuestros Servicios

Cursos

Higiene y Manipulación de Alimentos

Conducente a certificación en manipulación de alimentos

(Según Legislación Vigente )

 

 

Reconocer los principios y fundamentos del adecuado manejo higiénico de los alimentos tienden a maximizar la calidad en sus producción y distribución, a través de la implementación de un sistema y la inocuidad de los alimentos, como medio efectivo para el mejoramiento continuo de la productividad y competitividad en las empresas de producción y o servicios que la requieran.

 

 

Beneficiarios de la formación

 

Personal relacionado de manera directa o indirecta con el manejo de alimentos, de todas las áreas funcionales incluyendo los servicios de transporte, impulso comercial, logística, auditores, otros. Esta formación se orienta de acuerdo con los parámetros de los entes oficiales regulatorios (Secretaria de Salud Local o Regional.

Auditorias de Calidad

*Auditorías Internas

*Auditorias de Desarrollo y Proveedores

Plan Legal de capacitación continuada en educación sanitaria

Da cumplimiento a la Resolución 2674 de 2013 Capitulo III Artículo 14

 

Objetivos:

 

• Promover y desarrollar las competencias laborales de los manipuladores de alimentos, garantizando que estos apliquen y multipliquen los conocimientos, habilidades y destrezas adquiridas en las sesiones de formación y entrenamiento predeterminadas.

• Facilitar el logro de las metas de calidad e inocuidad de los alimentos que se procesan y o distribuyen.

• Dar cumplimiento a las exigencias legales en materia de educación sanitaria para la implementación de las buenas prácticas de manufacturas.

 

Beneficiarios de la formación

 

Técnicos, personal de operación y demás personal que posea interés en mejorar la productividad e inocuidad de los alimentos que se procesan y o distribuyen en la empresa.

Implementación

Plan Legal de Saneamiento

Según Resolución 2674 de 2013 Capítulo VI Articulo 26

 

“Toda persona natural o jurídica propietaria del establecimiento que fabrique, procese, envase, embale, almacene y expenda alimentos y sus materias primas debe implementar y desarrollar un Plan de saneamiento  con objetivos claramente definidos y con los procedimientos requeridos para disminuir los riesgos de contaminación de los alimentos”.

 

El plan debe:

• Estar escrito y a  disposición de la autoridad sanitaria competente.

• Incluir como mínimo los procedimientos, cronogramas, registros y listas de chequeo.

• Servir de instrumento de formación, entrenamiento para los colaboradores de la empresa.

 

El plan Incluye:

• Programa de limpieza y desinfección.

• Programa de manejo de residuos sólidos.

• Programa de control de plagas.

• Abastecimiento o suministros de agua agua potable.

Servicios de capacitación en el área de calidad e inocuidad en los alimentos.

Cursos talleres en el área de procesamiento de alimentos.

Servicio de asesoría y consultoría integral para la implementación de BPM, BPA, BPG, entre otros.

Servicio de capacitación en el área de habilidades de gestión.

Formación integral en desarrollo personal, evaluación y certificación de competencia laboral.

Auditoria de calidad.

Nuestra Empresa

Nuestra Misión

 

Con el compromiso de todos lograremos ser la primera organización en el suministro de soluciones integrales, que garanticen la seguridad alimentaria e inocuidad de los alimentos para ellos contamos con una sólida estructura organizacional y financiera y unos clientes altamente satisfechos que proyectan positivamente nuestra imagen.

Quienes Somos

 

Enfoque Humano es una sociedad anónima netamente colombiana cuyo objetivo fundamental es la formación especializada del talento humano en el manejo higiénico de los alimentos, desarrollando las competencias laborales en los manipuladores de alimentos, garantizando la producción y comercialización de productos inocuos para la salud del consumidor, en pro del mejoramiento de su calidad de vida.

Nuestra Visión

 

Somos un equipo humano altamente competitivo, dispuesto a proveer soluciones integrales que satisfagan plenamente las necesidades de nuestros clientes, mediante el desarrollo de alternativas innovadoras en capacitación, asesoría y servicios en el área de la seguridad alimentaria e inocuidad de alimentos, que proveen al sector y al país beneficios económicos y sociales.

Nuestros Valores Corporativos

RESPONSABILIDAD. Brindar todos los esfuerzos posibles, a fin de dar respuesta eficiente a las obligaciones contraídas, que nos demanda como los mejores empleados.

CREATIVIDAD. Proveemos soluciones fáciles a los problemas difíciles y lo que nos resulta fácil lo simplificamos aún más.

ÉTICA. Actuar de conformidad con los principios de la moral y buenas costumbres, a fin de construir un mejor entorno y una mejor sociedad.

SENTIDO DE PERTENENCIA. Conocemos y amamos lo que hacemos, por ello nos sentimos unidos e identificados con la organización que nos representa bienestar personal y familiar.

TRABAJO EN EQUIPO. Unimos voluntades y esfuerzos sobreponiéndonos a cualquier beneficio personal, a fin de facilitar constantemente el cumplimiento de nuestros retos en beneficio de nuestros clientes y proveedores, proyectando la mejor imagen de la organización.

CONFIANZA. Nos desempeñamos con la seguridad del deber cumplido y la asistencia permanente del ser supremo.

 

COMPROMISO. Nos Identificamos plenamente con las necesidades y expectativas de nuestros clientes internos y externos, persistiendo con calidez hasta el logro de los objetivos compartidos.

HONESTIDAD. Procedemos con rectitud de acciones y pensamientos, ya que estos nos conducen siempre al camino de la verdad.

LEALTAD. Asistimos fidelidad y respeto por lo encomendado.

 

Nuestros Clientes

Las principales industrias y organizaciones del país pueden certificar nuestro excelente servicio.

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